Categories : Product Science & Food Quality
Pembuatan environmental monitoring program serta proses monitoring, validasi, dan verifikasi.
Batch 1
About Course
Menguasai prinsip dasar sistem manajemen keamanan pangan termasuk Good Manufacturing Practices (GMP), Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP) dan ISO 22000 kemudian mengidentifikasi dan menuliskan kembali proses sanitasi yang perlu dilakukan sesuai dengan bahan baku komoditas yang akan diproduksi sesuai dengan prinsip SSPOPs.
What you'll learn
Manajemen keamanan pangan sesuai dengan GMP, SSOP, dan ISO 22000